Am Wochenende gibts Kuchen. Mit ein paar Zutaten aus dem Pendos CO2-Zähler reicht es auf jeden Fall für einen Marmorkuchen oder einen Apfelkuchen.
Mehl, 1 kg ————– 9 Punkte
Zucker, 1 kg ———– 9 Punkte
Ei, 1 Stück ————- 3 Punkte
Butter, 1 kg ———— 366 Punkte
Margarine, 1 kg ———19 Punkte (Pendos)
Sonnenblumenöl, 1 l —- 32 Punkte (Pendos)
Milch, 1 l ————–19 Punkte
Apfel, 1 Stück, „aus der Region“ — 2 Punkte
Apfel, 1 Stück, „aus Europa“ —- 7 Punkte (Pendos)
Dunkle Schokolade, 1 kg — 31 Punkte
Milchschokolade, 1 kg—-53 Punkte
(als Ersatz für Kakaopulver)
Bei Zucker gehen die Angaben auseinander, 9 Punkte im Punkterchner, 21 Punkte beim Pendos CO2-Zähler.
Backen im Backrohr: ca. 1 kWh
Standardstrom Sonthofen: 7 Punkte
Ökostrom: 0 Punkte (…grummel…)
Damit hat ein einfacher Apfelkuchen 43 Punkte (plus Strom)
(Zutaten: 150g Mehl, 230g Zucker, 3 Eier, 7 Äpfel aus Europa, 80g Butter)
Marmorkuchen: 35 Punkte (plus Strom)
(400g Mehl; 1/4l Sonnenblumenöl; 250g Zucker; 1/4l Milch; 4 Eier; 30g dunkle Schokolade (als Kakaopulver-Ersatz)
Vergesst aber nicht Backzubehör wie z.B. Backpulver – Zehntelpunkte mit großer Wirkung 😉
Super Pugl 🙂 🙂 ……
Du muss sofort ein Kochbuch schreiben!
Titel 1: „In der Küche mit 100max “
Titel 2: „Emissionen eines Veganers“
Titel 3: „Wie die Emissionen zu reduzieren und leben glücklich“
(ich entschuldige mich für meine Deutsche Sprache …..) – Gute nacht 100maxvolk
Vielleicht dieses Buch:
Umweltfreundlich vegetarisch: Genussrezepte mit CO2-Berechnungen
Ich kann dann also gleich mit Titel 3 anfangen 😉
Aber schreib’s gleich dreisprachig!
…na das droht dann aber so viele Internet-Suchanfragen zu brauchen, dass es sich punktemäßig nicht mehr lohnt…